Herkese Merhaba,
Sağlıklı beslenmenin yaygınlaşmasıyla beraber hayatımıza birçok yeni terimle beraber birçok yeni lezzet katıldı, katılmaya da devam ediyor.
Bu lezzetlerin başını da zencefil ve zerdeçal gibi baharatlar çekiyor.
Aslında atalarımızın ilaç saydığı bu iki baharatın evlerimizinden eksik olmaması gerekirken, bizler yeni yeni almaya, kullanmaya başladık.
Geç olsun güç olmasın ama öyle boş boş da kullanılmasın.
Zerdeçal Sütü yani Golden Milk hayatımıza giren ve 'bu da nedir?' diyeceğimiz terimlerden biri aslında.
Bana göre Golden Milk adı kendisine çok uygun; zira tatlımsı sarı rengiyle hafif altını çağrıştırırken, faydalarıyla 'altın değerindeyim ben' diyor.
Mesela,
- Antimikrobiyel olmasından dolayı bakteri enfeksiyonları ile ağız enfeksiyonlarıyla savaşıyor.
- Astım, bronşit gibi hastalıkları tedavisinde etkili oluyor.
- İltihabı kurutma özelliğinden dolayı kolon, cilt, göğüs, prostat kanseri gibi kanser hücrelerinin yayılmasına ve hücrelerin daha fazla zarara uğramasına engel oluyor.
- Doğal aspirin olarak bilindiğinden dolayı baş ağrısı, ülser gibi rahatsızlıklara iyi geliyor.
- Düzenli tüketiminde öksürüğü ve soğuk algınlığı geçiriyor.
- Eklem yanmaları ile kas ağrılarının tedavisinde rol alıyor.
- Aslında çeşitli ağrı sızı için bir tür ağrı kesici görevine soyunuyor
- Kanı temizlemesinden dolayı detoks özelliği var
- Zerdeçal bir kalsiyum kaynağı olduğundan dolayı kemik sağlığına fayda sağlıyor. Sağlıklı kemikler için her gün içilmesi gerekiyor.
- Güçlü bir antiseptik olduğundan hazımsızlık, ishal, ülser gibi rahatsızlıklarda tedavi edici bir içecek.
- Menstural kramp ve ağrılar için iyi ağrı kesici olmasıyla da biliniyor aslında.
- Her gün içilen bir bardak zerdeçal sütü uykusuzluğa ve egzamaya savaş açıyor mesela.
- Ve listenin başından beri her maddede gözlerimizin aradığı bir faydası daha var ki her faydası bir yana o bir yana 😊 Yağ yakmada da epey etkili zerdeçal sütü.
Peki nasıl yapacağız biz bu kadar faydalı bir sütü?
Hepsini bir cezveye ya da tencereye koyup biraz kaynatıyoruz ve sonra afiyetle tüketiyoruz dilimizi, damağımızı yakmadan 😊
Her akşam yatmadan önce ya da gün içerisinde kahve niyetine tüketilebilir.
Tüketilmeli de aslında.
Sevgiyle ve Sağlıkla kalın, 💖
Sağlıklı beslenmenin yaygınlaşmasıyla beraber hayatımıza birçok yeni terimle beraber birçok yeni lezzet katıldı, katılmaya da devam ediyor.
Bu lezzetlerin başını da zencefil ve zerdeçal gibi baharatlar çekiyor.
Aslında atalarımızın ilaç saydığı bu iki baharatın evlerimizinden eksik olmaması gerekirken, bizler yeni yeni almaya, kullanmaya başladık.
Geç olsun güç olmasın ama öyle boş boş da kullanılmasın.
Zerdeçal Sütü yani Golden Milk hayatımıza giren ve 'bu da nedir?' diyeceğimiz terimlerden biri aslında.
Bana göre Golden Milk adı kendisine çok uygun; zira tatlımsı sarı rengiyle hafif altını çağrıştırırken, faydalarıyla 'altın değerindeyim ben' diyor.
Mesela,
- Antimikrobiyel olmasından dolayı bakteri enfeksiyonları ile ağız enfeksiyonlarıyla savaşıyor.
- Astım, bronşit gibi hastalıkları tedavisinde etkili oluyor.
- İltihabı kurutma özelliğinden dolayı kolon, cilt, göğüs, prostat kanseri gibi kanser hücrelerinin yayılmasına ve hücrelerin daha fazla zarara uğramasına engel oluyor.
- Doğal aspirin olarak bilindiğinden dolayı baş ağrısı, ülser gibi rahatsızlıklara iyi geliyor.
- Düzenli tüketiminde öksürüğü ve soğuk algınlığı geçiriyor.
- Eklem yanmaları ile kas ağrılarının tedavisinde rol alıyor.
- Aslında çeşitli ağrı sızı için bir tür ağrı kesici görevine soyunuyor
- Kanı temizlemesinden dolayı detoks özelliği var
- Zerdeçal bir kalsiyum kaynağı olduğundan dolayı kemik sağlığına fayda sağlıyor. Sağlıklı kemikler için her gün içilmesi gerekiyor.
- Güçlü bir antiseptik olduğundan hazımsızlık, ishal, ülser gibi rahatsızlıklarda tedavi edici bir içecek.
- Menstural kramp ve ağrılar için iyi ağrı kesici olmasıyla da biliniyor aslında.
- Her gün içilen bir bardak zerdeçal sütü uykusuzluğa ve egzamaya savaş açıyor mesela.
- Ve listenin başından beri her maddede gözlerimizin aradığı bir faydası daha var ki her faydası bir yana o bir yana 😊 Yağ yakmada da epey etkili zerdeçal sütü.
Peki nasıl yapacağız biz bu kadar faydalı bir sütü?
- Bir bardak süt (ben genelde yarım yağlı inek sütü tercih ediyorum)
- Bir çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Çeyrek çay kaşığı zencefil
- Bir çay kaşığı bal,
- Bir fiske karabiber (çünkü zerdeçalın emilebilmesine katkı sağlıyor)
Hepsini bir cezveye ya da tencereye koyup biraz kaynatıyoruz ve sonra afiyetle tüketiyoruz dilimizi, damağımızı yakmadan 😊
Her akşam yatmadan önce ya da gün içerisinde kahve niyetine tüketilebilir.
Tüketilmeli de aslında.
Sevgiyle ve Sağlıkla kalın, 💖
